從事肉食品加工制造管理1-3年工作經驗
1、負責生產部文件的編寫收發及保存;
2、負責編制生產計劃;協調生產,統籌安排,解決生產中存在的問題。
3、負責設備的安全使用;定期安全培訓,進行安全檢查。
4、嚴格執行操作性前提方案的各項要求;
5、負責執行HACCP計劃達到控制要求;
6、負責產品出品率的核查
7、負責根據銷售計劃制定原料肉的采購計劃。
8、負責統計員工的出勤天數,核實對班組勞效系數的審核。
9、負責車間各項費用的控制
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